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Nutrición

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El secreto del cuerpo definitivo: la insulina

El secreto del cuerpo definitivo: la insulina  Sí, sí… sé que has escuchado sobre ello, no solo los diabéticos dependen de la insulina, todo mortal es esclavo de la querida y odiada hormona llamada insulina (del latín insula, “isla”, descubierta en 1921) La insulina...

La obesidad es un problema de salud pública

La obesidad es un problema de salud pública, aunque pudiera parecer poco empático no es para nada romántico ni de decir… "me acepto como soy". Qué es la obesidad La obesidad es un exceso de grasa corporal (subcutánea y visceral) que provoca un aumento de peso en...

El peso ideal ¿Realmente existe?

El peso ideal ¿Realmente existe? Muchas personas buscan su peso ideal de acuerdo con su estatura, sin tomar en cuenta factores importantes que determinan si es saludable o no. Dentro del marco de la actividad física regular, acompañada de una nutrición saludable, el...

Nutrición integral a fin de año y cómo fortalecerla

Sobre el autorHa llegado el último mes del año y trae consigo una energía maravillosa de alegría, celebración y gozo; es el momento en el que dejamos de lado las dietas y entramos en la onda del relax y el compartir con nuestros seres queridos. Este año no podemos...

Los yoguis solemos tomar mucho té.

Tomar té, una costumbre que todos traemos de las abuelas… una taza de té para el resfrío o sentirse mejor…             Puede considerar que esos saquitos de té que tiene en su cocina son el remedio supremo. En particular, el té verde, que tiene tantos efectos...

Cravings y el deseo incontrolable de comer ciertas comidas

¿Te haz preguntado porque no puedo dejar de pensar en comerme algo dulce, tomarme otra copa de vino más, ganas de comer todo lo que ves?  ¿Alguna vez has pensado que no tienes la fuerza de voluntad para dejar esos dulces que tanto amas?  Muy probablemente hayas...

Alimentación y nutrición ¡No significan lo mismo!

Alimentación y nutrición ¡No significan lo mismo!  Existen varias formas de alimentación, pero sólo una de nutrirse ¿lo has escuchado antes? Estas dos palabras parece que fueran lo mismo, nos lleva a pensar en comida un acto de supervivencia, una necesidad que tenemos...

TROFOLOGIA: Las correctas combinaciones alimenticias

En mi artículo anterior, les compartí una pequeña introducción a la TROFOLOGIA. En este artículo me gustaría contarles un poco más sobre las correctas combinaciones alimenticias. Antes de adentrarnos en cuáles serían (y cuáles no) buenas combinaciones alimenticias,...

Grados de sobrepeso y tipos de obesidad

Los grados de sobrepeso y tipos de obesidad se distinguen según el cumulo de grasa alrededor del perímetro abdominal y se caracterizan por varias denominaciones. La denominación androide (tipo central), es frecuente en hombres y cuando se acumula en la zona fémoro...

El desarrollo industrial y su aporte a las enfermedades

El desarrollo industrial y su aporte a las enfermedades ha sido confirmado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) definiéndolo como favorecedor de la aparición de enfermedades crónicas o "enfermedades del desarrollo". Estos cambios incluyen transformaciones de...
Perder peso con un enfoque holístico

Perder peso con un enfoque holístico

Perder peso con un enfoque holístico  El aumento de peso, así como la manera en que te relacionas con la comida es un síntoma, no es la raíz del problema. Si estás buscando perder peso, necesitas saber que esas libras que quieres bajar son un síntoma que se ha...

No hagas dietas, aprende a comer

No hagas dietas, aprende a comer

No hagas dietas, aprende a comer  Nos han llenado de tanta información sobre las dietas en las redes sociales; hay infinidades, dieta cetogénica, detox, vegana, etc. Vamos por la vida haciendo una y otra. Vamos al nutriólogo y la dieta que nos dan la pasamos a una...

¿Qué es el azúcar?

¿Qué es el azúcar?

¿Qué es el azúcar? Cuando hablamos de azúcar pensamos en el material blanco granulado o cubitos blancos que echamos al café o usamos para hacer bizcochos o pasteles.  ¿Pero, qué es el azúcar exactamente? Ese azúcar granulado se llama sacarosa. Se produce extrayendo...

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